Потемнение является результатом химического воздействия на поверхность путем неправильного использования чистящего средства - налицо превышение допустимой температуры использования и времени выдержки чистящего средства.
Остальные были отсеяны ввиду плохого соотношения цена-качество, недостаточной мощности, несоответствия описания и технических характеристик.
За счёт этого мясо, рыба, овощи и хлебобулочные изделия запекаются равномерно по всему объему и не пригорают. Профессиональный пароконвектомат имеет герметичную камеру, из которой не выходит горячий воздух и пар. Благодаря полной герметичности, пароконвекционная печь имеет высокий КПД и экономно расходует электрическую энергию. Для полноценной работы с таким оборудованием поварам не нужно проходить курсы обучения. Персонал, который ранее никогда не работал с этой техникой, освоит все её функции буквально за пару часов. Как выбрать и купить пароконвектомат для общепита ?
Дополнительные возможности пароконвектомата могут значительно повысить его эффективность и удобство использования, но также могут повысить его стоимость. Поэтому важно выбирать те функции, которые наиболее подходят для вашего бизнеса и позволяют достичь поставленных целей.
Кроме того, некоторые модели пароконвектоматов могут иметь дополнительные режимы работы, такие как размораживание, подогрев, сушка и др. Что можно приготовить
Различаются также пароконвектоматы по способу образования пара: бойлерные (с парогенератором),
Выполняет несколько видов работ — обработка паром, конвекцией, обжарка, фритюр, духовка
Мало кто готов раскрыть секрет рецепта дефлопе. Удачи Вам!
Другие пароконвектоматы могут иметь возможность управления из удаленного доступа, используя приложение на смартфоне или планшете. Это позволяет контролировать процесс приготовления из любого места и в любое время. В любом случае, важно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации пароконвектомата и произвести настройку системы управления перед началом работы. Функционал, дополнительные возможности, полезные опции
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
Чем отличаются конвектоматы, пароконвектоматы и конвекционная печь
Полезной функцией является возможность управления несколькими пароконвектоматами с одного дисплея.
- here протереть внутренние поверхности духовки чистой тканью;
Небольшой, но функциональный конвектомат. Готовит большинство блюд, заявленных в меню нашего заведения. Не занимает много места, быстро справляется с поставленными задачами, удобен в эксплуатации и в уходе.